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Escapades gourmandes en France: 4 destinations pour les foodiesEscapades gourmandes en France

La France, pays aux 1001 facettes, est la destination idéale lorsqu’il s’agit de gastronomie et de gourmandise. Lille, Lyon, Bordeaux ou encore Marseille, découvrez notre sélection de 4 destinations ‘food’ pour les palais curieux! Nous vous dévoilons adresses et mets incontournables… en espérant que cela vous inspire un (ou plusieurs!) nouveau voyage!

PS : Lisez aussi notre article ‘5 destinations incontournables pour les gourmets


Lille

Toutes les saveurs de l’influence flamande à Lille

Si vous avez envie d’un plat mijoté avec amour, comme nos grands-mères avaient l’habitude de faire, rendez-vous à Lille! Vous pourrez y savourer des carbonnades flamandes (morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière), un hochepot (sorte de pot-au-feu) ou une flamiche au maroilles (quiche au fromage… légèrement odorant). Si votre visite coïncide avec la braderie de Lille, profitez-en pour déguster une casserole de moules marinières acocmpagnées de frites! ;-) Et puisque la légèreté ne semble pas faire partie de ce menu typique, ne quittez pas la ville sans une part de tarte au sucre ou des gaufres fourrées de chez Méert.

Où manger? 

Combinez votre escapade gastronomique à une virée shopping: découvrez nos adresses mode
Marseille

Cuisine métissée à Marseille

Indissociable de la culture de la ville, la bouillabaisse (soupe de poisson servie avec des croûtons, de la rouille, du poisson et des pommes de terre) n’a pas le monopole de la cuisine à Marseille. Pour découvrir la cuisine métissée qui fleure bon le soleil de Marseille, goûtez les traditionnelles pâtes au pistou, daube provençale, aïoli (mayonnaise d’ail), anchoïade, tapenade, farcis de légumes, panisses (préparation à base de pois chiche) ou encore chichi frégi (gros beignet sucré)…

Où manger?

Planifiez votre city-trip à Marseille avec nos articles ‘Marseille pour 60€/jour’ et ‘5 activités à faire à Marseille’.

Lyon

Les joyeux bouchons de Lyon

Merveilleux mélange d’influences des régions alentours, la scène culinaire lyonnaise est en passe de détrôner celle de Paris (si ce n’est déjà fait ;-)). Au cœur de melting pot des saveurs, retrouvez les traditionnels bouchons: joyeuses cantines authentiques dans lesquelles vous pourrez savourer une salade lyonnaise (salade verte composée d’œufs pochés, de lardons frits et de croûtons de pain), des quenelles de brochet (boulettes de poisson) ou encore un tablier de sapeur (spécialité culinaire à base de tripes). Mais Lyon, c’est aussi les chefs étoilés. La capitale de la gastronomie détient à ce jour 16 restaurants étoilés au Guide Michelin. S’il y a donc bien une ville où s’essayer à la cuisine gastronomique, c’est celle-ci.

Où manger? 

Si vous planifiez une escapade à Lyon, ne manquez pas nos incontournables.
Bordeaux

Gourmandise et générosité à Bordeaux

Les fins gourmets le savent, le Sud-Ouest regorge de produits nobles: canards, fruits de mer, bons vins, etc. Huîtres du bassin d’Arcachon, souvent accompagnées de charcuteries poivrées (comme le grenier médocain ou le gratton de Lormont) ou foie gras, pâtés et confits, il y en a pour tous les palais. Amis carnivores, vous serez ravis par une délicieuse entrecôte, agrémentée de cèpes ou d’une sauce aux échalotes cuites dans du vin rouge (évidemment!). Les palais sucrés ne sont pas en reste: gâteau des rois (brioche garnie de fruits confits et parfumée à la fleur d’oranger) et canelés (bouchée moelleuse aromatisée au rhum et à la vanille). font la réputation de la région.

Où manger? 

Lisez notre article ‘Bordeaux en 10 activités’ avant votre départ et ne ratez aucun des immanquables de la ville.