Milieubewuste trip naar Rotterdam

Zoals heel wat Europese steden steunt Rotterdam duurzame initiatieven. Plan je binnenkort een bezoekje aan de stad? Probeer dan zeker een van onze duurzame tips uit!

SMAKELIJK

  • LUNCH bij Bistro Gare du Nord
  • De filosofie van Bistro Gare du Nord is: “eten moet puur zijn”, daarom maken ze steeds gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Voor de gerechten laten ze zich inspireren door verschillende wereldkeukens. De bistro bevindt zich in ZoHo, een nieuw stukje stad aan de rand van het centrum. Dit deeltje van Rotterdam is op zich al een bezoekje waard.

  • ONTBIJT bij Op het Dak
  • Voor een gezellig ontbijtje, een smakelijke lunch of een heerlijk glaasje wijn kun je terecht in Op het dak. Deze groene oase met uitzicht op de stad biedt enkel puur, vers en smakelijk eten en drinken aan. Ze gebruiken enkel ingrediënten van het seizoen, uit eigen tuin én uit de regio. Vanuit het station Rotterdam Centraal is het slechts 10 minuutjes wandelen naar deze gezellige plek.

     

  • DINER bij Dertien
  • Dertien is the place to be voor een borrel, diner of late night snack! Op deze eigenzinninge plek bepalen de boeren, telers en fokkers wat er op het menu staat. Geniet van de lokale, eerlijke, eigenzinnige en seizoensgebonden keuken. Zoals ze het zelf zeggen: modern maar met een link naar het verleden.

     

  • ZOETIGHEID van SUE – zoet zonder suiker
  • Voor de lekkerbekjes onder ons is SUE een echte aanrader. Oprichtster en bedenkster Kim Sue Palm is verlekkerd op zoetigheden maar niet op geraffineerde suikers, daarom ging zij op zoek naar suikervrije, glutenvrije, lactosevrije en vegan alternatieven. In al haar lekkers maakt ze gebruik van onbewerkte suikers. Dankzij pure ingrediënten en creativiteit worden geraffineerde suikers overbodig!

     

     
SUE - Rotterdam

PLEZIER

SERVIES - Rotterdam
  • Sweet rebels

  • Bij Sweet Rebels kun je terecht voor vintage en design items. Alle artikelen worden gewassen, gestreken en hersteld waar nodig voor ze verkocht worden.

     

  • Zot Rotterdam

  • Zot Rotterdam, een gezellige, mooie tweedehandswinkel is er speciaal voor bewuste dames en hippe kids. Je kunt er zelf kledij binnenbrengen maar ook kledij aankopen. In deze winkel wordt duidelijk dat tweedehands meer dan ooit eerste keus is.

     

  • STEK

  • Ga langs in hét kleine tuincentrum midden in Rotterdam. Het doel van STEK is om de woonomgeving te vergroenen, klanten te inspireren en kennis te delen. Je kunt er terecht voor tips en advies over planten, onkruid en groenten kweken.

     

  • Servies

  • Durf je van een bordje gekleurd met fijnstof te eten of uit een koffietas van fijnstof te drinken? Bij Servies oogsten ze fijnstof en maken er dan glazuur van voor servies. Bedenkers van dit concept zijn architecte Iris de Kievith en ontwerper Annemarie Piscaer. Met hun project willen ze mensen aan het denken zetten. Je kunt er terecht om een tasje te kopen, een workshop te volgen en om servies te huren voor evenementen.

SLAAPWEL

  • Wikkelboats

  • Wat dacht je van een overnachting op een kleine woonboot? Dat kan bij Wikkelboats, waar je kennis kunt maken met een andere manier van wonen. Deze overnachtingsplek heeft haar naam te danken aan de bovenzijde die in golfkarton is gewikkeld. Beleef er een nacht om nooit te vergeten.  

Nog meer duurzame initiatieven vind je op de website van Rotterdam Duurzaam

 

Wikkelboat - Rotterdam