Informatie over het gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van functionele en analytische cookies om uw gebruikerservaring te optimaliseren. Door op OK te klikken, stemt u in met het gebruik van cookies, overeenkomstig het privacybeleid van NMBS Internationaal. Meer info over de gebruikte cookies en het beheer ervan vindt u in ons cookiebeleid.

Info over het gebruik van cookies

Deze site maakt gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te optimaliseren, overeenkomstig ons privacybeleid. Meer info over deze cookies vindt u in ons cookiebeleid.

OK
Maak uw keuze:

Britse gerechten – onze favorieten

Proef tijdens uw uitstapje Londen van de beste Britse gerechten, of u nu zin heeft in fish & chips, een uitgebreid Engels ontbijt om uw dag goed te beginnen of heerlijke scones bij uw kopje thee. Spek voor ieders bek in de stad die nooit slaapt!

Britse gerechten

Fish and chips

Zachte vis in een knapperig gouden beslag, krokante frietjes en smeuïge erwtenpuree: een bord perfecte “fish and chips” is moeilijk te weerstaan. Dit iconische Britse gerecht, dat traditioneel geserveerd wordt in krantenpapier, vindt u in tal van pubs, restaurants en eetkraampjes verspreid in de stad.

Scotch egg (Schots ei)

Het Schots ei – dat overigens niets met Schotland te maken heeft – werd in 1738 uitgevonden. Deze snack, die een lange tijd allesbehalve in de mode was, heeft ondertussen een comeback gemaakt. U vindt het gerecht tegenwoordig op het menu van talloze gastropubs in Londen. Deze Britse versie van een vogelnestje (maar dan gepaneerd en gefrituurd) wordt vaak geserveerd met een groene salade.

Scones

Scones zijn kleine cakejes die vaak warm opgediend worden in combinatie met jam en clotted cream… en uiteraard mag ook een pot thee niet ontbreken. Trakteer uzelf dus op een namiddagje tea time na een drukke dag in de winkelstraten van Londen!


Compleet Engels ontbijt

Ontbijt is naar het schijnt de belangrijkste maaltijd van de dag… En een traditioneel Engels ontbijt bestaat uit spek, eieren, gebakken tomaten en champignons, toast of ander brood, worstjes en gebakken bonen. Wie zegt daar nu nee tegen?!

Eton Mess

Hoewel dit nagerecht er inderdaad een beetje “messy” (rommelig) uitziet, is het een favoriet bij zoetekauwen. Eton Mess is een mengeling van aardbeien, slagroom en gebroken meringue. Dit klassieke zomerdessert zou ontstaan zijn op Eton College in de jaren ’30, en is sindsdien niet meer weg te denken uit de Britse keuken.

Shepherd's Pie

Deze vleespastei met een krokant korstje is echte comfort food voor op koude winterdagen. Shepherd’s pie wordt traditioneel gemaakt met lamsvlees of schaap, aangevuld met groentjes onder een laag puree. Niet uw ding? Er bestaan ook tal van variaties met eend, rundsvlees enz.


Britse gerechten